イランや中央アジアでは、春分の日にあたるノウルーズ（新年）が祝われます。この日付は毎年3月20日または21日であり、古代ペルシャの伝統に基づいています。ノウルーズは、「新しい日」を意味し、冬の終わりと春の到来を象徴しています。この祝祭は、家族や友人と集まり、食事を共にすることが一般的で、特に伝統的な料理や甘いお菓子が食卓に並びます。

ノウルーズの準備は、通常数週間前から始まります。家庭では、春の訪れを祝うために特に大掃除を行い、家を新しく整えます。さらに、七シン（Haft-Seen）という特別な祭壇を作り、七つの象徴的なアイテムを並べることが重要です。これらはそれぞれ、健康、富、繁栄、幸福、愛、優雅さ、再生を象徴しています。

ノウルーズの当日、地域ごとに異なる伝統や風習が見られます。例えば、イランの一部地域では、火の祭り（チャハールシャンベ・スーリー）が行われ、人々が火を飛び越えながら過去の不幸を忘れ、未来への希望を込めます。また、雑煮や魚料理を食べる習慣も根付いており、特にノウルーズの間は親しい人々との食事が重視されます。

さらに、ノウルーズは単なる個人的な祝祭ではなく、文化的、社会的なイベントでもあります。世界の多くの国でノウルーズは祝われており、UNESCOの無形文化遺産にも登録されています。この日は、異なる文化や民族を超え、人々が一緒に新たな始まりを祝う機会です。

イランや中央アジアでのノウルーズの祭りは、その地域の独自の文化を反映し、長い歴史と伝統がある特別な行事です。この新年を通じて、人々は春の訪れを感じ、再生と希望の象徴として、新しい年のスタートを迎えるのです。